· °Aperitivo
de ate de guayaba con queso añejo de Melanie Bernard Moreno sobresalió de entre
80 contendientes.
· °Este
logro le permitió exhibir su producto y agendar citas de negocios con CEOs e inversores potenciales en la Expo
ANTAD & Alimentaria 2017.
Melanie
Bernard Moreno, estudiante del cuarto semestre de la licenciatura en
Agronegocios de la Universidad Autónoma de Aguascalientes, desarrolló un
aperitivo de ate de guayaba con queso añejo y un plan de negocios que le
hicieron sobresalir de entre 80 contendientes y ganar el segundo lugar nacional
en el concurso de la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y
Departamentales, Reto ANTAD.
Al
respecto, comentó que la carrera de Agronegocios del Centro de Ciencias
Empresariales cuenta con un plan de estudio que posibilita a sus egresados el
desempeñarse de manera armónica entre las áreas de gestión y administración
para brindar valor agregado a diversos alimentos y proyectos del campo, lo
cual, junto con un fuerte impulso al emprendimiento, aseguran la competitividad
de los futuros profesionistas.
Gracias
a este logro, Melanie Bernard se hizo acreedora a un espacio de exhibición en
la Expo ANTAD & Alimentaria que se realizó en la Expo Guadalajara, Jalisco,
con 1 mil 800 expositores de nivel internacional; permitiéndole agendar citas
de negocios con directores ejecutivos (CEO)
e inversores potenciales de grandes empresas como Walmart, P&G, Liverpool y
Chedraui, entre otras.
La
alumna del Campus Sur de la UAA señaló que a partir de una muestra de proyectos
estudiantiles, algunos profesores le impulsaron a responder a la convocatoria
del Reto ANTAD, en el cual concursaron 80 propuestas, de las cuales sólo 16 proyectos
lograron llegar a la final en la Ciudad de México.
Melanie
Bernard explicó que en dicha etapa fungieron como jueces, representantes de
organismos como el Instituto Nacional del Emprendedor (INADEM), al igual que de
empresas como Walmart y la revista Entrepreneur, quienes enfocaron sus
observaciones en las áreas de oportunidad, a manera de una dinámica tipo
“tiburones”.
Fue
así que el aperitivo de Melanie Bernard, un ate de guayaba con queso añejo
listo para distribuirse y comercializarse, junto con un elogiado plan de
negocios, le hicieron ganar el segundo lugar nacional del Reto ANTAD; por lo
que la estudiante de la Autónoma de Aguascalientes señaló que, con su producto,
espera proyectar algunos de los alimentos representativos de la entidad, posicionarlo
a nivel regional e iniciar, posteriormente, con acciones de exportación
internacional.
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