- Personal de Servicios Públicos estuvo pendiente de la calidad de productos del mar expendidos en puestos ambulantes
- Este operativo de Cuaresma se realizó del 14 de febrero al 31 de marzo
- No se reportan sanciones, clausuras ni decomisos de mercancía
La
Secretaría de Servicios Públicos Municipales de Aguascalientes (SSP)
reportó un saldo blanco, sin incidentes, al concluir el operativo
especial de vigilancia sanitaria en expendios ambulantes de productos
del mar, que estuvieron ofreciendo pescados y mariscos crudos y
preparados durante esta época de Cuaresma.
Informó
que fueron constantes las visitas que realizaron los verificadores de
la Dirección de Salud Pública Municipal en 58 puntos de venta,
encontrando en orden la operación y prácticas higiénico-sanitarias, por
lo que en el informe final del operativo no se registraron sanciones,
clausuras ni decomisos de mercancía.
La
dependencia detalló que en el Municipio de Aguascalientes se tiene un
registro de 35 vendedores ambulantes de pescados y mariscos que venden
sus alimentos en la vía pública, así como 23 de tipo flotante que se
instalan en los diferentes tianguis de la capital, que durante la
Cuaresma cumplieron con las medidas recomendadas para el manejo
higiénico de alimentos.
El
propósito de dichos operativos, que, cabe señalar, se efectúan
permanentemente, es garantizar la preparación saludable de los productos
que consumen los clientes de estos negocios, salvaguardando la salud de
la población al prevenir principalmente enfermedades gastrointestinales
o algún tipo de intoxicación; dicho objetivo logró cumplirse en este
operativo de vigilancia que arrancó el pasado 14 de febrero y concluyó
satisfactoriamente el 31 de marzo.
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