Hace más de una década, Gris ingresó al Instituto de Capacitación para el Trabajo del Estado de Aguascalientes (ICTEA) con el objetivo de aprender y salir adelante. Con el tiempo, ese interés se transformó en una vocación que hoy la lleva a ser instructora en la misma institución que la formó. Actualmente, imparte cursos de gastronomía, repostería, organización de eventos y preparación de bebidas, donde además de enseñar técnicas, motiva a sus alumnos a confiar en su talento y construir su propio camino. Para Gris, enseñar va más allá del aula. También dirige su negocio, La Hacienda Banquetes, lo que le permite complementar la formación con experiencias reales y brindar a sus alumnos una visión práctica que los impulse a emprender. “Transmitir lo que he aprendido y apoyar a los alumnos en su proceso es una gran responsabilidad”, afirmó convencida de que la capacitación puede transformar vidas. Asimismo, destacó que la flexibilidad de horarios del ICTEA facilita que más personas accedan...