Celebra el fin de año con una de las mejores recetas: CUETE FRÍO CON VINAGRETA DE MOSTAZA Ingredientes: Para el cuete: · 1 kg de cuete de res o caña de lomo de cerdo · 5 cucharadas de ACEITE PURO DE OLIVA · 2 litros de agua · 1 diente de ajo · ¼ de pieza de cebolla · 3 hojas de laurel · 3 jitomates, en rodajas · 1cebolla, fileteada · 1cucharada de consomé de pollo, en polvo · ¼ de taza de aceite de oliva · 1 cucharadita de orégano Para la vinagreta: · ½ taza de salsa de soya · 3 cucharadas de jugo sazonador · 1 limón, sólo el jugo · 4 cucharadas de mostaza americana · 1 cucharada de mostaza Dijon · 1 taza de ACEITE PURO DE OLIVA Preparación: 1. Para el cuete, calienta el ACEITE PURO DE OLIVA y sella el cuete: cuécelo con el agua, el ajo, la cebolla y el laurel en la olla exprés por 1 hora a partir de que empiece a sonar la válvula. Retira y deja