AGUASCALIENTES REÚNE A EXPERTOS INTERNACIONALES PARA FORTALECER LA PRODUCCIÓN DE GUAYABA

• Se realizará este 29, 30 y 31 de octubre, en el Foro 3C y en el municipio de Calvillo
• Participan especialistas de Dinamarca, Colombia, Estados Unidos y México
• Aguascalientes es el segundo mayor productor de guayaba del país

La gobernadora Tere Jiménez inauguró el Segundo Simposio Internacional de la Guayaba, un encuentro que reúne a especialistas de Dinamarca, Colombia, Estados Unidos y México para intercambiar conocimientos y experiencias que contribuyan al desarrollo del sector y fortalezcan la competitividad de Aguascalientes en los mercados nacionales e internacionales.

Tere Jiménez reconoció el trabajo de las familias productoras y destacó la importancia económica y social de este cultivo, particularmente en el municipio de Calvillo, referente nacional por la calidad de su fruta.

“Felicito a nuestros productores de guayaba por poner en alto el nombre de Aguascalientes en México y el mundo. Una de nuestras mayores fortalezas está en el campo y en su gente. Calvillo ocupa el segundo lugar nacional en la producción de esta fruta, con más de 4 mil hectáreas cultivadas y un promedio de 88 mil toneladas anuales”, señaló.

La gobernadora subrayó que esta actividad genera oportunidades para alrededor de 2 mil 500 familias y tiene potencial para ampliar su presencia en mercados como Estados Unidos y Canadá. Asimismo, llamó a explorar nuevas alternativas de comercialización, entre ellas la incorporación de la guayaba en las cooperativas escolares, para acercar sus propiedades nutricionales a más personas.

“Tenemos que seguir avanzando y encontrar nuevas formas de llevar nuestra guayaba a más lugares. Cuenten con el Gobierno del Estado para continuar impulsando su producción, comercialización y crecimiento. Les agradezco su trabajo, disposición y esfuerzo; seguiremos trabajando juntos para que nuestra guayaba llegue cada vez más lejos”, expresó.

Por su parte, Daniel Romo Urrutia, presidente municipal de Calvillo, agradeció el respaldo de la gobernadora al sector agropecuario y destacó el reconocimiento otorgado en mayo por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), que concedió a la guayaba de Calvillo la Declaración de Protección de la Indicación Geográfica. Esta distinción reconoce su procedencia y las características que la distinguen.

“Hablar de guayaba es hablar de nuestras raíces, de nuestras familias y de nuestra tierra; es reconocer a generaciones que encontraron en su cultivo una forma de vida. En Calvillo existe registro de la presencia de este fruto desde hace más de dos siglos, y nuestras condiciones han permitido desarrollar una guayaba con características que nos distinguen dentro y fuera de México”, destacó.

Isidoro Armendáriz, titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial (Sedrae), señaló que Aguascalientes se encuentra entre los principales productores de guayaba del país. Explicó que el Gobierno del Estado impulsa esta actividad mediante apoyos para la tecnificación de los cultivos, infraestructura agrícola, instalación de mallas antigranizo y fortalecimiento de la comercialización y los procesos agroindustriales.

“El aroma de la guayaba ha recorrido caminos en distintos continentes, como Europa, Asia y África. Este fruto es tradición y símbolo de nuestra tierra. Las y los productores de Aguascalientes han desarrollado técnicas para adaptarse a las condiciones climáticas y mantener la calidad de su cosecha. Por eso, nos enorgullece ser sede de este encuentro entre quienes cultivan, investigan e innovan en torno a un producto lleno de sabor y propiedades”, expresó.

Omar Santana, director en Aguascalientes del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), detalló que el simposio, que se desarrolla en el Foro 3C, contempla conferencias magistrales, talleres y paneles para el intercambio de experiencias.

Entre los temas que se abordarán destacan el origen de la domesticación de la guayaba, el modelo agroindustrial danés y las perspectivas de este cultivo en México. Estas actividades buscan identificar oportunidades de innovación, mejorar los procesos productivos y abrir nuevas posibilidades para comercializar la guayaba de Calvillo en el mundo. El programa también incluye un recorrido técnico por el municipio.

A esta inauguración acudieron Paulo Martínez López, diputado federal por Aguascalientes; Emanuelle Sánchez Nájera, presidente de la Mesa Directiva del H. Congreso del Estado; Kristian Vera, delegado de la SADER en Aguascalientes; José Antonio Cueto Wong, director regional del Centro de Investigación Regional Norte Centro del INIFAP; Agustín Damián Nava, líder nacional Red Guayaba; Ana Claudia Morales Dueñas, directora general del Incytea; y Juan José Pavón Romo, director general del Sistema de Financiamiento de Aguascalientes.