- No se detectó sustancia alguna fuera de los parámetros permitidos
- De acuerdo a la ley, se analizaron 321 muestras para la
determinación de grado de alcohol y metanol
La Secretaria de Salud del Estado a través de la Dirección de
Regulación Sanitaria realizó la destrucción de 283 botellas de bebidas
alcohólicas analizadas durante la Feria Nacional de San Marcos, a las cuales se
les revisó el grado de alcohol y que no tuvieran metanol.
Así lo informó el director de Regulación Sanitaria, Octavio
Jiménez Macías, quien agregó que los productos con mayor cantidad de muestras
fueron el ron, tequila, vodka y whisky, realizando las visitas tanto a puntos
de venta de bebidas para botella cerrada, como para consumo inmediato como
restaurantes, antros, cantinas y barras ubicadas dentro del perímetro de la
feria.
Explicó que las muestras se toman por botella cerrada para
evitar manipulaciones que pudieran dar datos erróneos; una vez obtenidos dichos
resultados se notifica al propietario para que comparezca en caso de resultar
fuera de las especificaciones o para que recoja dicha botella en caso de estar
dentro de la norma.
De acuerdo a ley, si en un plazo de 60 días no se recogen las
muestras, se envían a un centro de acopio de reciclado luego de desechar el
contenido al causar abandono.
En este periodo, sólo se recogieron por los propietarios 38
botellas con remanente de alcohol, de acuerdo a lo que establece la legislación
sanitaria vigente, el resto causa abandono, se procede a desechar el contenido
y enviar las botellas al reciclaje.
Finalmente, dijo que no se detectó ninguna sustancia fuera de
los parámetros permitidos, ni metanol, que es el compuesto de mayor riesgo para
el consumidor de dichas bebidas.
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